平成28年10月７日（金）に種子島家畜市場で熊毛地区ホルスタイン共進会が開催されます。まずは，この熊毛地区の共進会で代表に選ばれるように酪農専攻生は毎日夕方遅くまで調教を続けています。

前回は，水洗い・シャンプーがけなど手入れの様子をお伝えしました。今回は，共進会当日に，一番見栄えのするいい姿勢を保たせたり，美しく歩くように牛を引いたりしている様子をお届けします。

また，牛の調教等を生徒に指導されている枦木義行先生は，このようなホルスタイン共進会に向けての取組等を全国誌の酪農ジャーナルに寄稿され10月号の「農業高校のプロジェクト活動から」のコーナーに掲載されていますので是非ご覧ください。

生徒のみなさん牛に気持ちが届くように最後の追い込み頑張ってください。

酪農部門では８月19･20日に，前期のサイロ詰め実習を行いました。
　５月20日に播種した飼料用トウモロコシは，天候にも恵まれ順調に生育し，収量・品質ともに最高のできとなりました。サイレージ用のトウモロコシは1.5ｈａの飼料畑に年２作栽培し，収穫適期に一気に収穫してサイレージとして乳牛に給与しています。

　1月13日(水)，生物生産科1年の生徒たちが，総合実習で手打ちうどんづくりを体験しました。
生物生産科の総合実習は週に2回，2時間連続の授業が組まれており，クラスの生徒を3つのグループに分けて，野菜・草花・生物工学・肉牛・酪農・食品加工の各部門での実習を行っています。今回は，食品加工部門の生徒たちが「うどん」づくりに挑戦しました。