トマトケチャップ作りは，規格外ではあるものの自家用として十分利用できる完熟トマトを原料にして，加工行程を食品加工部門へ引継ぎながら一緒に進められました。本校独自のレシピをもとに生徒たちが実習を頑張った結果，安全で安心して食べられる，美味しいトマトケチャップが完成しました。



　ブログでは，トマトの良い香りをお届けできないのが残念です。見かけたら，ぜひお買い求め下さい。