公開日 2016年02月25日（Thu）
生物生産科の酪農部門では，年間を通して搾乳できる牛を約20頭に設定し，更新のための育成や出荷用の子牛の飼育を行っています。搾乳は，365日毎日，朝夕の２回行います。休日と朝の搾乳は外部に業務委託していますが，それ以外，平常日の午後は基本的に酪農専攻生が搾乳を行っています。
この時期は，３年次に酪農専攻を希望する２年生が搾乳作業を覚えるために，担当の先生から指導を受けています。搾乳作業は生き物が相手であり，一頭一頭の性格を見極めながら衛生的に素早く，そして優しくと，多くのことを考えながら作業しなればいけません。
酪農を専攻する生徒の皆さん，美味しい「種子島牛乳」のブランドを守るために頑張ってください。そして，種子島高校Web Pageをご覧いただいているみなさん，生徒たちが愛情を持って育て，搾った「種子島牛乳」をぜひ，飲んでくださいね。
